2023/03/04（土曜日）
オオアラセイトウの花 (横浜市旭区希望が丘水の森公園) 2023/03/04
オオアラセイトウには別名がたくさんある。ショカツサイ、ハナダイコン、ヒロハハナダイコン、ムラサキハナナ。最近ではムラサキハナナと呼ばれることが多く、平和島公園にもムラサキハナナの名札がある。
フキノトウ (横浜市旭区中希望が丘) 2023/03/04
フキノトウはフキの花を指すが、食べ頃は若い花茎、蕾のうちである。フキは人に毒として作用するアルカロイドの一種を含むため、水に晒したり下茹でして灰汁抜きする。アルカロイドは種類によっては、熱に強く水にも溶けないものもあり、人には効かないものもあるが、苦味やえぐ味で吐き出したくなるなら、それは毒の可能性がある。
フキノトウ (横浜市旭区中希望が丘) 2023/03/04
フキノトウは子供の頃に大人に混じって山菜摘みをして食べたきりだ。このように茎が伸びて花を広げたたものではなく地面に埋まった玉ねぎのような形をした緑の塊である。春になれば土手にヨモギ摘みの光景が見られたのは昔のことだが、今でも実家の方では近所で誘い合わせてフキやヨモギを摘んでいる。参加しているのは老人ばかりである。
Yellow Roof 's Museum