Yellow Roof 's Museum
サンショウ (イボザンショウ) ムクロジ目ミカン科 Zanthoxylum piperitum f. verrucatum
サンショウ (横浜市旭区今宿南町) 2023/07/22
サンショウの葉は奇数羽状複葉で、通常は５～９対の小葉と先頭の１枚の小葉（計１１～１９枚）からなる。手前は小葉４対で計９枚なので例外的に少ないが、他の葉柄は６対や７対だったりする。
サンショウの葉は奇数羽状複葉で、通常は５～９対の小葉と先頭の１枚の小葉（計１１～１９枚）からなる。手前は小葉４対で計９枚なので例外的に少ないが、他の葉柄は６対や７対だったりする。
サンショウ (横浜市瀬谷区阿久和西) 2024/05/05
ここにはサンショウがたくさん生えているが、昨年は４月の初めの花が散り際だったので、もう終わってしまったかもしれない。それにしては蕾も若い果実も見当たらない。今年は春に寒さが続いたのでこれからかもしれない。
ここにはサンショウがたくさん生えているが、昨年は４月の初めの花が散り際だったので、もう終わってしまったかもしれない。それにしては蕾も若い果実も見当たらない。今年は春に寒さが続いたのでこれからかもしれない。
サンショウ (横浜市旭区今宿南町) 2025/04/20
中学生の頃、友達とサンショウの若葉を少し佃煮にしてみたが、醤油や砂糖をどう加えても石鹸のような味で、食えたものではなかった。どうやら下茹でかアク抜きが甘かったらしい。しかし、そのお陰で今でも葉のサンショオールの匂いが判る。
中学生の頃、友達とサンショウの若葉を少し佃煮にしてみたが、醤油や砂糖をどう加えても石鹸のような味で、食えたものではなかった。どうやら下茹でかアク抜きが甘かったらしい。しかし、そのお陰で今でも葉のサンショオールの匂いが判る。
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