ブラックベリー (セイヨウヤブイチゴ) バラ目バラ科 Rubus armeniacus
ブラックベリーの果実 (横浜市旭区中希望が丘) 2026/06/21
黒くなって完熟すると生食できるが、明治時代の導入当初は、クサイチゴやモミジイチゴなどと比較して酸味が強かったためあまり普及しなかったらしい。家庭菜園や農家で育てられるようになったのは、ここ数十年のことである。
ブラックベリーの果実 (横浜市旭区中希望が丘) 2026/06/21
ブラックベリーのジャムやソースは量販店で見かけることがある。冷凍食品としても販売されているが、硬い種が口に残るため、生食用というよりは飾り付けやスムージー用に使われることが多いようである。
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