ハヤトウリ

Yellow Roof 's Museum
黄色い屋根の博物館
【テーマ別索引】【日付別索引】

ハヤトウリウリ目ウリ科 Sicyos edulis

ハヤトウリ (横浜市旭区今宿南町) 2023/11/05
ハヤトウリの果実は、浅漬けやサラダ、炒め物や煮物、スープやかき揚げなどとして食されるという。ただ、自分はハヤトウリの実が首都圏のスーパーに並んでいるところは見たことがない。これも家庭菜園の片隅で育てられているものである。

ハヤトウリの雄花 (横浜市旭区今宿南町) 2023/11/05
ハヤトウリはメキシコや中央アメリカが原産で、大正時代に鹿児島に伝わり、薩摩隼人にちなんで隼人瓜と名付けられた。

ハヤトウリ (横浜市旭区今宿南町) 2023/11/05
１０～３０個ほど纏まって咲くのが雄花である。花柄の先にも途中にも雄花は纏まって蕾を付ける。雌花は雄花が開花した後に遅れて咲く。雌花は葉の付け根に単独に付き、付け根に小さな実の形をした子房がある。

ハヤトウリ (横浜市旭区今宿南町) 2023/11/05
葉は手のひらほどか、それより大きい。

ハヤトウリの果実 (横浜市旭区今宿南町) 2023/11/25
この品種の実は白く表面に棘があるが、緑色の品種で表面に棘がないものもある。

ハヤトウリの雌花 (横浜市旭区今宿南町) 2024/10/26
雌花には大きな子房が切り離されたように付いており、花弁の下には尖った形の萼がある。

ハヤトウリの雄花 (横浜市旭区今川町) 2026/11/03
アレチウリがほとんど枯れた頃に、ハヤトウリの花が咲く。

ハヤトウリの雄花 (横浜市旭区今川町) 2026/11/03
雄花はほとんど咲き終わりのようである。これから雌花が目に見えて膨らんでくるのだろう。

Yellow Roof 's Museum