Yellow Roof 's Museum
黄色い屋根の博物館
【テーマ別索引】 【日付別索引】

ワサビ アブラナ目アブラナ科 Eutrema wasabi

ワサビ田 横浜市泉区天王森泉公園
ワサビ田 (横浜市泉区天王森泉公園) 2025/11/19
泉区周辺の豊富で清冽な湧き水を利用して、安西家が個人的にワサビを栽培していたのを、そのまま公園として引き継いだらしい。ワサビ田は、箱根や伊豆で見たことがあるが、横浜にもあることは友達に聞いて知っていた。

ワサビ田 横浜市泉区天王森泉公園
ワサビ田 (横浜市泉区天王森泉公園) 2025/11/19

ワサビ 横浜市泉区天王森泉公園
ワサビ (横浜市泉区天王森泉公園) 2025/11/19
傾斜地に砂礫を敷き詰めて湧水を通してワサビを栽培する方法は、江戸時代初期から静岡県で始まったとされており、「地沢式」と呼ばれる。

ワサビ 横浜市泉区天王森泉公園
ワサビ (横浜市泉区天王森泉公園) 2025/11/19


Yellow Roof 's Museum
黄色い屋根の博物館
【テーマ別索引】 【日付別索引】